Ricettario per una o due persone
La spesa per uno che non finisce nel cestino
300 ricette pensate per porzioni piccole: compri il giusto, usi tutto, ceni bene anche quando a tavola ci sei solo tu.
Perché leggerlo
Quando a tavola sei tu, la spesa cambia regole
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Dosi pensate per uno
Le ricette partono da una o due porzioni. Niente divisioni a occhio, niente pentola che basta per quattro giorni.
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La spesa che finisce nel piatto
Mezzo cavolo, un vasetto di ricotta, due zucchine: tornano in più ricette, prima che scadano in fondo al frigo.
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Un frigo che si legge
Cosa comprare fresco, cosa mettere in freezer, cosa tenere in barattolo. Poche regole, facili da ricordare.
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Cene vere, anche di martedì
Piatti semplici ma curati, da preparare dopo il lavoro, invece del solito panino davanti alla TV.
Per chi è
Per chi cucina in piccolo e odia buttare
- 1
Chi vive da soloFrigo grande, spesa che non torna mai: il libro rimette le dosi in proporzione.
- 2
Le coppieDue porzioni e basta, oppure una stasera e una per il pranzo di domani in ufficio.
- ½
Chi fa i turniOrari sfasati, cene tardi, pranzi in piedi: ricette rapide che reggono anche il giorno dopo.
- ↗
Chi è appena partito da casaStudenti fuori sede e primo appartamento: la cucina di mamma, ridotta a misura di uno.
Dentro il libro
Una settimana, una spesa sola
Un esempio di come usare le ricette per organizzare il menu, dal lunedì alla domenica.
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Lunedì
La spesa corta
Una lista breve per tre o quattro cene. Al banco, a peso, senza confezioni famiglia.
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Martedì e mercoledì
Prima il fresco
Pesce, verdure a foglia, latticini: finiscono subito nel piatto, finché sono al meglio.
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Giovedì
Il secondo giro
Quello che resta diventa altro: la verdura del lunedì in frittata, il riso in polpette.
-
Domenica
Il frigo quasi vuoto
Una cena con gli ultimi ingredienti e uno sguardo al freezer prima della nuova lista.
Trecento ricette da combinare così: per uno, per due, o per uno che domani si ritrova il pranzo già pronto.
Voglio il mio menu
Lo spirito del libro
Cucinare per sé non è una versione ridotta del pranzo della domenica. È un'altra cucina: più agile, più curiosa, con la pentola piccola e il frigo in ordine.
Una porzione fatta bene vale quanto una tavola piena.
L'idea da cui nasce «La cucina per single e coppie»
300 ricette
Spesa senza sprechi
Il volume
Cosa arriva a casa tua
- Titolo
- La cucina per single e coppie
- Autore
- Luigi Sforzellini
- Contenuto
- 300 ricette originali
- Porzioni
- per una o due persone
- Edizione
- cartacea, illustrata, in italiano
Luigi Sforzellini ha scritto un ricettario per chi a tavola è in pochi: niente dosi da famiglia numerosa, solo piatti da finire senza avanzi tristi.
- Il libro cartaceo, spedito in tutta Italia
- Corriere o Poste Italiane: tempi e costo confermati al telefono
- Pagamento in contrassegno, solo quando ricevi il pacco
- Prezzo valido fino a esaurimento delle copie
Domande
Prima di ordinare
Le risposte brevi alle domande che arrivano più spesso al telefono.
Come si paga?
In contrassegno: paghi al corriere quando ricevi il pacco. Prima della consegna non ti chiediamo nessun pagamento.
Quando arriva il libro?
Dopo la telefonata di conferma la consegna richiede di solito da 2 a 5 giorni lavorativi. Tempi esatti e costo della spedizione te li dice il nostro incaricato.
Posso regalarlo?
Certo. Dillo durante la telefonata: prepariamo una confezione regalo semplice, senza il prezzo all'interno.
E se cambio idea?
Hai 14 giorni dalla consegna per restituire il libro, senza dare spiegazioni. I passaggi sono nella pagina Resi e rimborsi.
E se arriva rovinato?
Ti mandiamo una copia nuova oppure ti rimborsiamo tutto, spedizione compresa. Basta chiamare il numero da cui ti ha contattato l'incaricato.
C'è anche la versione digitale?
No, qui proponiamo solo l'edizione cartacea: un libro da tenere in cucina, aperto accanto ai fornelli.
Sostituisce un nutrizionista?
No. È un ricettario per la vita di tutti i giorni: per diete particolari o esigenze di salute il riferimento resta il tuo medico.
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